Etiket arşivi: colomb takası

Tarihte “Kolomb Takası” diye bir şey vardır. Kolomb’un Amerika’dan mısır, patates ve domatesi Avrupa’ya getirmesi; karşılığında da oraya buğday, şeker ve muzu götürmesi kastedilir. Yiyecekler, onların üretimi ve paylaşımı her zaman fena halde politik şeyler olmuşlardır. Kolomb, bu hamlesiyle, bilinçsizce … Okumaya devam et →